많은 사람이 언제까지고 알콜 중독에서 벗어나지 못하는 까닭은 자기가 알콜 중독이라는 사실을 인정하지 않기 때문이다. -노만 빈센트 필 운명은 항상 당신으로 하여금 보다 더 훌륭한 성공을 준비하고 있는 법이다. 그러므로 오늘 실패한 사람이 내일에 가서는 성공하는 법이다. -세르반테스 오늘의 영단어 - range : (가스)레인지: 열, 줄, 목장, 범위: 줄짓다, 뻗다,정렬시키다부정한 부업을 경계하고 잘사는 이웃을 부러워 마라. -부부이십훈-오늘의 영단어 - mentally-ill : 정신적인 질병, 비정상질병은 더 강해지고 있으며, 이에 따른 처방 역시 업그레이드되어야 한다. 과거에 흔한 질병이 현재에는 드문 질병이 되었고, 예전에 드문 질병이 요즘에는 흔한 질병이 되었다. 또, 예전과 똑같이 처방을 써서는 큰 효과를 보기 힘들다. -이경제 오늘의 영단어 - arduously : 힘들게, 어렵게, 끈질기게, 애써오늘의 영단어 - bureaucratic attempt : 관료주의적 발상오늘의 영단어 - membrane : 멤부레인, 극히 미세하게 얇은 막남은 것은 오직 순수 정제 탄수화물이다. 그러나 없애 버린 단백질·비타민·미네랄이 있어야 정제 전분과 탄수화물을 몸에서 이용할 수 있다. 각 식물에 함유된 탄수화물이 대사 과정을 거칠 만큼의 영양소는 원래의 식물 속에 충분히 함유되어 있다. 다른 탄수화물에 대해서도 충분하다. 탄수화물이 불완전하게 대사되면 피루 빅산(Pyruvic acid)이나 다섯 개의 탄소 원자를 주축으로 한 5탄당 같은 독성 대사 물질인 불완전당이 나온다. 피루빅산은 뇌와 신경계에 축적되고, 비정상적 당은 적혈구에 축적된다. 이러한 독성 대사 물질이 세포 호흡을 방해한다. 생존에 필요한 산소가 없어 정상 기능을 할 수 없다. 시간이 흐르면 세포가 죽기 시작한다. 신체 특정 부위의 기능이 손상되고, 퇴행성 질환이 발생한다. 정제 탄수화물(정제당, 흰 밀가루, 정백미, 마카로니, 아침식사용 시리얼)이 현대인의 식사의 반 이상을 차지한다니, 왜 요즘 사람들이 퇴행성 질환을 더욱 많이 앓는지, 굳이 엄청난 돈을 들여 연구할 필요가 있겠는가? -윌리엄 코틴 마틴