발아현미는 발아과정 중 비타민 B1, B2, B6, 판토텐산, 니코틴산, 엽산 등이 많이 증가하여 비타민 집합체가 된다. 이와 같이 발아현미에 비타민이 현저하게 증대되는 이유는 비타민이 많이 함유된 쌀겨층을 제거하지 않았고 발아시 효소에 의해 비타민류가 더 늘어나기 때문이다. -변국연(자연식 연구가·식품평론가·국제 발아식품 연구회 회장·태초발아생식 개발자) 오늘의 영단어 - lag : 뒤지다, 쳐지다, 뒤떨어지다: 지연오늘의 영단어 - nativity : 출생, 탄생, 예수의 탄생오늘의 영단어 - hazardous : 해로운, 유해한여자에게 침묵은 훌륭한 장식물이 된다. -소포클레스 덕이 있는 자는 말이 적고, 조급하고 성급한 자는 말이 많다. -역경 오늘의 영단어 - mudslide : 진흙 사태목마른 송아지 우물 들여다보듯 , 몹시 먹고 싶거나 가지고 싶어서 부러워하거나 안타까워함을 이르는 말. 지나친 선탠은 기미, 주근깨, 잔주름으로 가는 지름길이다. 얼굴을 새까맣게 태우고 싶으면 야채를 많이 먹어서 필연적으로 뒤따라올 피부 노화에 대비해야 한다. -이사구로 유키오 육체적인 향상은 정신적 향상의 뒷받침이 된다.